【レンジ茄子のお浸し】簡単ナスレシピ │ 美LifeNavi

コメント（3件）

Eiji: Cooking notes /エイジ料理ノートより:

2022-09-05 16:40

【レンジ茄子のお浸し】
［材料］2人前
茄子　小3本（250g）
そうめんつゆ　約180cc
おろし生姜　適量
鰹節　適量

［作り方］
1.茄子のガクを削る様にむき、ピーラーで皮を全部むく。
水に浸けてアクを抜き、表面を濡らす。

2.茄子を1本ずつラップで包み、500wの電子レンジで3分加熱する。
※3分でも固い場合は、30秒ずつ追加で加熱して下さい。
※途中、茄子の場所を入れ替えると均一に加熱出来ます。

3.食べやすい大きさに切り、そうめんつゆに30分程漬ける。

4.器に盛り付け、おろし生姜と鰹節を添えて完成です！

［ポイント］
1.皮は口に残るので全部剥きました。

2.下処理した茄子を水に浸けてアクを抜く。

3.茄子の表面を濡らして1本ずつラップで包んで加熱する事で、蒸し焼き状態になり柔らかく仕上がります。
※面倒な場合は、まとめてラップして下さい。

［補足］
□そうめんつゆのレシピ
・だし汁　200ml
・みりん風調味料　大さじ3（45ml）
（アルコール分がない物）
・薄口醤油　大さじ3（45ml）
・砂糖　小さじ1/2

材料を全て混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら出来上がり。

#shorts
#簡単ナス料理
#簡単レシピ
#簡単おつまみ
#時短レシピ
#food
#asmr

返信
ハルより:

2022-09-05 16:40

ナス結構麻婆とかがっつりしたやつに使っちゃうけど、これはさっぱり食べれそうでいい！今夜やろ！

返信
村上美智子より:

2022-09-05 16:40

ナス大好きなので油で揚げないでレンジなら簡単ですね！やってみます

返信

【レンジ茄子のお浸し】簡単ナスレシピ

料理レシピ簡単カテゴリの最新記事

#cooking #料理 #レシピ #加藤家の食卓 #管理栄養士 #簡単レシピ #手作り #夫 #夫ご飯 #手作 #お弁当#ナス

おにぎらず #おにぎらず #おにぎり #簡単レシピ #簡単料理 #料理動画 #料理

手作りサラダチキンのキャベツシーザーサラダ作り方、残りパンで作るクルトンで満腹サラダ

簡単1人飯　料理出来なくても作れる。　確実おいしい　♯1人飯　♯簡単ごはん　♯パスタサラダ　♯shorts

同棲彼に作るそぼろ弁当🍱#お弁当作り #お弁当 #簡単料理 #弁当 #料理動画 #同棲 #cooking #料理 #lunchbox #自炊 #shorts #卵

お湯ポチャレシピ®︎ シーチキンとコーンの和風パスタ #はごろもフーズ #簡単レシピ #簡単美味しい #おしゃれレシピ

【レンジ茄子のお浸し】簡単 ナス レシピ

料理 レシピ 簡単カテゴリの最新記事

【レンジ茄子のお浸し】簡単ナスレシピ

料理レシピ簡単カテゴリの最新記事