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10分で出来る!簡単レシピ5選🍽【きちんとキッチンbydaiei】
2022.08.12
料理 レシピ 簡単
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②『さば缶で無限キャベツ』
【参考】
1人当たり当たり単価 335円(調味料除く)
1人当たりカロリー 475kcal
所要時間10分
【材料…2名分】
さばの味噌煮(缶詰)…1缶
トップバリュキャベツの千切り…130g
マヨネーズ…大さじ2
ごま油…大さじ1
白ごま…大さじ1
ラー油…適量
【手順】
1.トップバリュキャベツの千切りを冷水につけ水気を切り、クッキングペーパーで水分をよく取る。
2.さばの味噌煮(缶詰)を汁ごとボウルに入れてほぐす。
3.2にキャベツの千切り、マヨネーズ、ごま油、白ごまを加え、混ぜ合わせる。
4.3を器に盛り、ラー油をかける。
③『夏野菜で作る!簡単ピクルス』
【参考】
1人当たり単価 85円(調味料除く)
1人当たりカロリー 177kcal
所要時間 10分(漬け込み時間を除く)
【材料…2名分】
きゅうり…1/2本
オクラ…2本
なす…1/2本
ミニトマト…2個
大根…60g
ワインビネガー…1/2カップ
白ワイン…1/2カップ
砂糖…大さじ3
あらびき黒こしょう…小さじ1
塩…小さじ1
ローリエ…1枚
【手順】
1.きゅうり、なす、大根は5~6㎝のスティック状に拍子木切りする。オクラは茎の先を切り落としてガクをむき取り、塩少々(分量外)を振って軽くもむ。湯を沸騰させてオクラを2分ゆで、ざるにあげて冷ます。ミニトマトはヘタを取り3か所ぐらい爪楊枝で穴を開ける。
2.鍋にワインビネガー、白ワイン、砂糖、あらびき黒こしょう、塩、ローリエをすべて入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。
3.保存容器に1の野菜を入れ、2を温かいうちに注ぐ。
4.冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
④『包丁・まな板不要!豚バラキムチチヂミ』
【参考】
1人当たり単価 177円(調味料除く)
1人当たりカロリー 313kcal
所要時間 10分
【材料…2名分】
豚肉バラうすぎり…50g
ニラ…1/2束
ピザ用チーズ…30g
キムチ…50g
小麦粉…40g
片栗粉…20g
水…50cc
鶏がらスープの素…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
ごま油…大さじ1/2
【手順】
1.ニラはキッチンばさみで2~3cmに切る。
2.ボウルに小麦粉・片栗粉・水・鶏がらスープの素、しょうゆを入れ、よく混ぜたら、ニラ、ピザ用チーズ、キムチを入れて混ぜる。
3.ごま油を熱したフライパンに2を流し、上から豚肉バラうすぎりをのせる。
4.両面カリッと焼いたら、キッチンばさみで食べやすい大きさに切る。
⑤『スタミナ抜群!うなとろネバ丼』
【参考】
1人当たり単価 987円(調味料除く)
1人当たりカロリー 682kcal
所要時間 10分
【材料…2名分】
うなぎ蒲焼…1尾
オクラ…4本
長いも…150g
酒…大さじ1
卵…1個
しょうゆ…大さじ1
大葉(細切り)…適量
わさび…適量
ご飯(温かいもの)…400g
【手順】
1.うなぎをさっと流水で流しキッチンペーパーで水分をふき取る。アルミホイルにうなぎをおき、酒をふりかけて包みオーブントースターで5分焼く。長いもは皮を剥いてすりおろし、卵、しょうゆと混ぜ合わせる。オクラは塩もみをして熱湯で1分ゆで、へたを切り落とし、1㎝幅の小口切りにする。
2.うなぎが5分たったらアルミホイルを開けさらに1分焼く。焼けたら3㎝幅に切る。
3.器にごはんを盛りとろろ、オクラその上にうなぎを並べ、大葉、わさびを添える。