こだわり本気のホットソース【マジスコ】は
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【無水玉葱カレー】
玉ねぎ…600g
鶏もも肉…350g
にんにく…10g
塩…計3つまみ
バター…15g
ジャワカレー…2かけ
クミン…6振り
酒…大さじ1と1／2
★味変でタバスコ
玉葱600g、鶏もも肉350g、にんにく10g、塩3つまみ、バター15gを鍋に入れ、弱中火で1時間～1時間半煮てジャワカレー2かけ混ぜこのみでクミン
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