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【冬瓜の簡単レシピ】夏にぴったり簡単2品!
2023.08.20
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味の無い冬瓜を料理出来る人は、本当の料理上手と私奴は教わりました。出来るだけ薄味でいて、瓜の香りは残せ。それが冬瓜料理の真骨頂だと教わりましたが。しかし濃い味付けだって美味い!私は茄子味噌ならぬ、冬瓜味噌を作りましたが、結構イケましたよ。
冬瓜って名前ですけど旬は冬じゃなくて夏なんですよね(夏に収穫しても冬まで持つからっていうのが名前の由来だったような)。淡白なのでどんな味付でも美味しく頂けるのがいいところですよね。
冬瓜好きなんですー!!いつも鶏肉とかそぼろとあっさり煮てばかりなので違う感じで冬瓜を楽しめそうで嬉しいです☺️これからも楽しみにしています!
今日も美味しそうなレシピありがとうございます。今日のお弁当は、4品作っていたのですが、全て毎日中華さんのレシピで、電子レンジで温めていた際に、同僚から「いい匂いがする」と言われました。
ところで、リクエスト?なのですが、毎日中華さんはレシピ本とか出さないのですか? 是非出して欲しいと念願しております。Amazonで購入できるようにして頂けると更に嬉しいです。