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【乳化不要】断言!このペペロンチーノの作り方が一番美味しいと思います【 料理レシピ 】
2023.03.08
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乳化乳化〜♪ってアホみたいに言うてるのって、多分料理した事なくて、ネットだけの情報だけで文句言いたい奴なんですよね。
パスタを長くフライパンで火にかけたら麺がネチャネチャして不味いですもんね
家庭ではやれないな。湯を2つ沸かすのも塩を2.5倍使うのも、もったいなくて無理。
いくら専門書で面白いと言っても普通の人はその値段じゃ買わん
久々に銀色のフライパン出てきた!
標高1600mなので、100℃で沸騰しないため、前から塩多めで茹でてた。そうか、ゆすいで良いんだ✨
コメント数も多くて皆さん色々思うところがあるんだな〜
料理は化学ですね!
アルケッチャーノ美味いと思わない。自己満の変わり者。
『ゆで論』YouTubeでも前からいろいろな方が解説されていたものの素人には難しそうだなと思っていましたが、
こちらの動画が一番分かりやすくて挑戦してみようと思えました!
パスタはどちらのメーカーのものをお使いですか?