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スープは3分!超簡単で美味しいラーメンの作り方【醤油味】
2022.12.26
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1年ほど前から、マルボシ中華そばを使って、昭和ならーめん作りにハマっています。
レシピはほぼ一緒ですが、みりんは使ってません。創味シャンタンと鶏ガラが小1+1に変えています
白髪ネギとか、鶏ももをスライスして焼いて乗せるとさらに味わいヒトシオですよ。
このマルボシ中華そばの乾麺は知り合いの会社で作っているもので、Amazonでも安く購入できますよ。
棒ラーメンみたいで、バツバツした細麺です。最後までふやけないのも嬉しいです。
昨今のらーめんも好きですが、こういう鶏ガラの素ラーメンも大好きです。
ラードの代用はありますか?
鶏ガラの素買ってこよっと
はじめに切ったネギがどこかにいってて面白かったです。
こういうのが好きです。具が何も入ってないのが
料理酒とみりんって代用ありますか?
アルコールがだめです
それと、ラードって牛脂でもいいですか
素晴らしいこのレシピ
Beautiful