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【フランス料理】誰も知らないポーチドエッグの簡単な作り方。美味しい食べ方も。Poached egg /Œufs pochés ウフポッシェ(知ってる人いたらすいません)
2022.10.05
料理 レシピ 簡単
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才能なさすぎてぐっちゃぐちゃの化け物誕生した
この方法で綺麗にポーチドエッグを作ることができました‼︎ありがとうございます‼︎次は水気を取る時に死滅しないように訓練します
そもそも作り方が洗練されてるので形が整いやすいし、さらに最後にひと仕事加える事で、ここまできれいな形になるものなんだな。
ただ、必要ないのなら白身切り取るのはやるべきではないと思うけど(切り取った白身を食べるならいいのだが)。無用に食べ物捨てるのは勿体無い。
感動。感謝です。
前よりは上手にできるようになったけどまだ難しい!
鍋の縁に白身をつけるときちぎれてしまう、、
本当に勉強になります。この調理法、自分の動画にも使わせていただきました。すいません。ありがとうございました。
きんたまみたいでかっけぇ
普通のやり方でやってました。。丁寧な画像で良くわかりました。またいろいろご教示ください。