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【袋でできる!】簡単梅干し(前編)
2022.06.06
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【袋でできる!】簡単梅干し(前編)
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初めて梅干しを漬けてみようかと思います。今から梅をつけて、赤紫蘇が6月下旬でないと売り出さないみたいなのですが、それから入れでも大丈夫でしょうか?
青梅のまま塩漬けにしてしまいました、捨てたほうが良いですか?
これは気になりますのでさっそく作りたいと思います♪
先生!梅干し作ってみました。今、塩漬けして梅酢が上がってくるのを今か今かと待っているところです。しばらくして赤紫蘇入れて、いよいよ後半を楽しみにしています。先生頑張ってください♥️
梅を2キロで漬ける予定ですが、赤しそも2倍量にしたほうが良いですか?
昨年、榎本先生の青梅蜂蜜漬けを1kg作ったのですが、美味しくてすぐに食べてしまい慌てて2kg青梅を購入しはちみつ漬けを作り、夫婦で毎日夕食後に楽しみました。
すっぱいジャム、蜂蜜黒酢梅シロップも美味しかった!今年も色々チャレンジします!新しいレシピ楽しみにしています!!