感動の”ニラ醤油だれ”の作り方。絶対に試して欲しい！タレ料理本のプロが自信を持ってオススメします！冷蔵庫で常備必須！かけるだけでご飯が止まらない！

コメント（9件）

COCOCOROチャンネルより:

2022-02-20 16:40

数あるレシピの中でも特にオススメの超自信作！”タレの料理本”を出したプロが教える『ニラ醤油だれ』をご紹介します！
ご飯に合う！かけるだけで最高の卵かけご飯！納豆にいれれば牛肉・豚肉・鶏肉問わず、焼いた肉も茹でた肉でも、焼魚も刺身でも！つけてもかけても”漬けても”美味しい！とにかく絶対作ってみて欲しい！
ニラ好きも、ニラ嫌いな方も、どうぞ一度お試し下さい！そして納得いただけたらSNSやクックパッドで拡散ご協力お願いします！！

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◆材料
ニラ 1/2束(50g)　醤油 100ml
みりん 60ml　酒 30ml　水 30ml　うま味調味料ひとつまみ

◆作り方
ニラをみじん切りにします。
ニラは切って10分ほど置いておくことで、栄養成分が増えます。

酒・みりんを火にかけ、アルコールを飛ばします。
アルコールの風味を残したい方は省略しても問題ありません
※アルコールの飛び具合は匂いで判断したり、鍋を傾けて火をつけたりして確認することができます。

アルコールが飛んだら、醤油・水・うま味調味料を入れて、焦げないように弱火でゆっくり煮詰めます。

きざんだニラに熱いままの醤油ダレを入れ、一晩おいて完成です。
熱い状態で入れることでニラに火が入り、青臭さや辛味が少なくなります。

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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:09 OP
0:51 材料紹介
1:07 調理開始
5:19 完成・実食 – まずはかけるだけ・混ぜるだけ –
9:45 漬けても美味しい
12:26 ニラの醤油漬けとしても
13:46 ED・まとめ

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返信
吉良カーミンより:

2022-02-20 16:40

これにニンニクとごま油入れたい

返信
Eastman Ages より:

2022-02-20 16:40

朝っぱらから余った餅を粗く削ってパリッと揚げ焼きにしてこのタレで食ってみたらやっぱ旨かった
ヤキソバにもよさげだ…炊き込みご飯のベースにもしてみよう

返信
くらうD. より:

2022-02-20 16:40

落ち着けDムロサキって
2022年にもなってミニ四駆の小ネタ見るとは思わなかったです…！
年代的に偶然じゃないですよね？ｗ

返信
0930 tachi より:

2022-02-20 16:40

これで醤油焼きそば作ったらどうだろう

返信
寝るポイントより:

2022-02-20 16:40

全ての人類を漬けてニラダレに戻し、悩みや争いを無くそうとする人類補完計画は危険思想過ぎるww

返信
ako091127 より:

2022-02-20 16:40

麻薬卵作った所ですが、こっちの方が美味しそう！作ってみます！ありがとうございます！
そして確定音パレードですねw

返信
jacknife3637 より:

2022-02-20 16:40

青唐辛子も美味しそうですね。

返信
テジタOK より:

2022-02-20 16:40

大西さんの手ってまるまるしてドラえもんみたいでかわいい

返信

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