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今回のレシピは、川崎医療福祉大学臨床栄養学科の学生さんたちが考案した、「簡単！時短！野菜たっぷり」レシピを実際に作ってみました♪
栄養のスペシャリストを志す学生さんたちの考案した数多くのレシピが
下記インスタグラムでも紹介されていますので是非ご覧ください♪
川崎医療福祉大学 臨床栄養学科 公式インスタグラム♪
【材料紹介】 ２人前
キャベツ 200ｇ
人参 1/2個
もやし 100ｇ
豚こま 100ｇ
＊冷凍シーフードミックス ・・・お好みで♪
【調味料】
オーガニック無調整豆乳 160ｇ
鶏ガラスープ 小さじ 2
水 200㎖
お酒 小さじ １
しょうゆ 小さじ 2/3
すりおろし生姜 小さじ1/5（チューブで１㎝程度）
オイスターソース 小さじ2/3
ごま油 大さじ １ （炒めるときに使用）
【作り方】
0:54 調味料を合わせる
1:53 鍋にごま油を入れて中火で豚肉を炒める
2:23 肉に焼き色が付いたら、野菜を入れる
3:52 フライパンに水をいれ、一煮立ちしたら、合わせ調味料を入れる。
4:40 ３分煮込んだら完成♪
味変では、
ラー油、ごま油を少し加えてもおいしい♪
