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2024.03.30
料理 レシピ 簡単
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なんか簡単にできるチャプチェ。#男子ご飯 #料理男子 #料理勉強中 #おうちごはん #クッキングラム #自炊男子 #よるごはん日記 #vlog #tokyo #japan #チャプチェ
【材料】3〜4人分
⏰10分
新じゃがいも…4個(400g)
A水…大さじ2
A塩…少々
しらす干し…40g
ピザ用チーズ…50g
ニンニク…2〜3かけ
オリーブオイル…大さじ3
塩・こしょう…各少々
【下準備】
新じゃがいもは皮付きのまま、よく洗って芽をとり、1/4に切る。
【作り方】
❶耐熱容器に新じゃがいもと【A】を入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で2〜3分加熱する。
*竹串を刺して、スーッと通ればOK。足りない場合には30秒追加してください。
❷フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを加えてじっくり香りを出し、じゃがいもの水気を切って加え、中火で表面がカリッと焼き色が付くまで焼く。
*断面を焼くとカリカリになります。
❸ペーパーで余分な油を拭いてしらす干し、チーズを加え、こんがり焦がしてじゃがいもに絡め、塩・こしょうで味をととのえる。