料理のポイントは、牛肉の処理！ 英語＆日本語字幕付！ タガログ語（フィリピノ語）翻訳対応！
【過去のレシピ】
今後も、色々な日本料理のレシピ、調理の技を、天ぷら職人が解説していきます。チャンネル登録よろしくお願いします！
***CHAPTER
0:00 今日のレシピ
0:47 食材
1:33 下処理
3:21 調理
7:11 盛り付け & まとめ
***再生リスト
***食材（2人分） @印は、お好みで
* 牛肉 : 150 g
* 豆腐 : 1
* 白ねぎ : 1/2 本
* しめじ : 100 g
* 生卵 : 1 個
* 調理酒 : 30 ml
* みりん : 15 ml
* 砂糖 : 20 g
* 濃口醤油 : 45 ml
* 水 : 250 ml
* カツオ粉末 : 5 g
@ トッピング
***手
