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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材とレシピ
◾️材料 2人前
・ブロッコリー 1房
・シュレッドチーズ 80g
・アンチョビ 2枚
・片栗粉 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・こしょう 適量
◾️作り方
①ブロッコリーを子房に分ける。ボウルに入れて白ワイン大さじ1を振って、電子レンジ600ｗで4分加熱する
②刻んだアンチョビ、片栗粉、チーズ、こしょうを加えてよく混ぜる
③フライパンで多めのオリーブオイルを加熱し、中弱火で焼く。成型して両面に焼き色がつくまで中火で焼いて出来上がり
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
第３弾(電子書籍）（税込500円）
第２弾（電子書籍）（税込500円）
第1弾（電子書籍）
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