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2024.02.05
料理レシピ簡単

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コメント（1件）

@oton.dining より:

2024-02-05 16:41

⭐︎材料（夫婦2人分）
・うどん・220g
・合挽肉・230g
・青ネギ・1束
・もやし・1パック
・にんにく・2片
・ごま油・大1
・輪切り唐辛子・お好みの量
・水・400ml＋100ml（後で足した）

担々麺タレ
・すり潰したごま・大2
・酢・小1
・オイスターソース・小2
・醤油・小1
・味噌・大1.5
・水・100ml

◎作り方
1.にんにくと青ネギを切る
2.にんにくをごま油で香りだしして輪切り唐辛子、挽肉、担々麺タレ合わせた物、水を入れ沸騰させる
3.うどんを入れて茹でる（茹で時間は表記時間の1分前まで、蓋をするのは始めの5分だけ）
4.青ネギ、レンチンしたもやしを入れてよく炒める
5.皿に盛り、輪切り唐辛子をトッピングして完成✨

★ポイント
ごまは擦りたてを使うと香りが良くてより美味しくなるよ

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