※入れる水の量によって出来る量も変わるのでほとんど分量はありませんので、作り方のみ参考にしてもらえると助かります！
牛すじ 好きなだけ(今回は500g使用)
ジャワカレールウ
ゴールデンカレールウ ルウも各好きなだけ
玉ねぎ 1玉
(白ネギの頭の部分)
バター 多め
おろしニンニク 約大さじ1
おろし生姜 約大さじ1
ソース 適宜
①鍋に水を張って牛すじを入れて(必ず水から煮込んでください)火にかける
②沸いたらお湯を捨てて牛すじを食べやすい大きさにカットする
③再び水を張って牛すじが柔らかくなるまでコトコト煮る
④柔らかくなったら(ネギを取り出して)火を消す
⑤玉ねぎを適当な薄切りにカットしてバター・にんにく・生姜
