春の香りと食感が楽しめる、たけのこの炊き込みご飯です。たけのこは油揚げとともに下煮をすることで味が決まります。
炊飯器で簡単＆だしが香るシンプルな味わいでとまらないおいしさです！
■材料（作りやすい分量）
米……2合（360ml）
ゆでたけのこ……1本（約160g）
油揚げ……1/2枚
だし汁……適宜（約2カップ）
酒……大さじ2
みりん……大さじ1
しょうゆ……少々
塩……小さじ1/2
あれば木の芽……適宜
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レシピ／大庭英子 料理・動画制作／坂上葉月
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