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【お箸が止まらない！やみつきピリ辛蛇腹だいこん】 #時短レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #shorts #節約レシピ #時短 #ヘルシー #痩せる #簡単レシピ #簡単料理 #節約 #献立

2024.01.16
料理レシピ簡単

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コメント（1件）

@apin_cooking より:

2024-01-16 16:40

【材料】4人分 ⏰5分（漬ける時間を除く）
大根…1/3本（400g）
塩水…（水3カップ塩小さじ1）
A.酢…大さじ3
A.醤油…大さじ2
A.砂糖・ごま油…各大さじ1　　
A.おろししょうが…小さじ2
A.おろしにんにく…小さじ1
A.赤唐辛子…1本（タネを取り小口切り）
白いりごま…大さじ1

＿＿＿＿＿＿＿＿＿

【作り方】

❶大根は縦に四つ割りにする。両端に割り箸、または菜箸を置いて、斜めに1〜2mm幅に切り込みを入れて（下まで切り離さない）、180度返して垂直にまっすぐに切り込みを入れ、塩水に漬ける。（５分）
＊塩水は分量外（水600ml塩小さじ1）

❷ポリ袋に大根、【A】を入れて液に大根が浸かるようにする。
（10分以上漬け込む）

❸ひと口大に切り、器に盛り、白いりごまをかける。

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