米は絶対にあれ入れて炊け。旨すぎて具が邪魔に感じる至高を越えた白米の炊き方と究極のおにぎりの作り方

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★今回のレシピはこちら↓
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【至高を越えた白米】(5合分)
米…750g
酒…大さじ2と1／2
水…適量
「味の素」…3振り

【究極の塩むすび】(2個分)
ご飯…200g
「アジシオ」…適量
ガーリックパウダー…適量
海苔…適量

米750gを2回洗い、酒大さじ2半、味の素3振り、5合の線まで水を入れ、1時間冷蔵庫に入れ吸水させる
吸水後、早炊きモードで炊飯