キャベツの浅漬けの作り方！ボウルで混ぜて30分漬けるだけ！味もしみしみ旨みたっぷり浅漬け！ご飯のお供、お酒のおつまみにも！-How to make Pickled Cabbage-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、キャベツの浅漬けの作り方をご紹介します。ボウルで混ぜて30分漬けるだけ！手軽な材料で簡単に作れます。味もしみしみで、旨みたっぷりなキャベツの浅漬けです。ご飯のお供、お酒のおつまみにもピッタリ！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make lightly pickled cabbage. Just mix it up in a bowl and let it soak for 30 minutes! Easy to make with simple materials. This lightly pickled cabbage has a rich taste and is full of umami. Perfect to accompany rice or as a snack with alcohol! It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】（作りやすい分量）
＜浅漬け＞
・キャベツ 1/2個
・きゅうり 1本
・にんじん1/3本
・砂糖 小さじ2
・塩 小さじ1
・酢 大さじ1
・だしの素 小さじ1/2
・昆布茶 小さじ2
・生姜 5g
・唐辛子 1本

＜アレンジ＞
・キャベツの浅漬け 100g
・ツナ缶 1個
・マヨネーズ 大さじ1
・すりごま 小さじ1

【ingredients】
・1/2 Cabbage
・1 Cucumber
・1/3 Carrot
・2 tsp Sugar
・1 tsp Salt
・1 tbsp Vinegar
・1/2 tsp Dashi stock
・2 tsp Kombucha
・5g Ginger
・1 Chili pepper

・100g Lightly pickled