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プロが教える簡単味付けの【牛丼】の作り方 この方法で作れば味付けで失敗しません!もう味付けに迷わないシリーズの牛丼
2023.08.22
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昨夜牛バラの切り落としで牛丼作りました。
巷間言われている様にダシにダシダを使うと
吉野家風味の牛丼になりました。糸こんを入れる積りが
忘れてたのを今思い出しました。半分は冷凍保存しています。
あっ、プルコギも半分冷凍して有るんだった。
次回はご紹介のレシピで作ってみます。
しらたきを入れるのいいですね。健康に良いし、高齢者にも食べやすそうだし、肉汁が染みてて美味しそう!
牛肉は後入れだと柔らかいのかと思い何十年もそうしてきました。意外でした。