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元シェフで現在料理研究家 2児の父親が隙間時間で毎日の晩御飯を作っています。
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■チャーシュー【材料】
・
豚肩ロース肉 1200g
■【調味料】
水２５０cc 醤油 ７０ｃｃ みりん風調味料 ５０ｃｃ 砂糖 小さじ2
ハチミツ 大さじ3 酒 ５０ｃｃ ショウガすりおろし 大さじ１
にんにくすりおろし 小さじ１
◆作り方
①炊飯器に豚肉を入れます
②調味料を全て入れ約1時間30分炊飯します
③炊飯が終わったら保温を1時間して完成です
■炒飯【材料】
・チャーシュー 20g ご飯 1合 ねぎ １０㎝ 卵 １個
