【出汁取らない】うますぎてお餅が余らない!ズボラ向けお雑煮の作り方|材料使い切り簡単副菜レシピも【冷凍作り置きOK】

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【材量】
◆お雑煮(5食分)
もち……………………………………5個
鶏もも肉……………………………1枚(約300g)
小松菜…………………………………1/3袋
にんじん……………………………中1/3本(約50g)
大根……………………………………1/9本(150~200g)
水…………………………………………800mL
ヤマキ白だし……………………大さじ5
しょうゆ……………………………小さじ2

◆おつまみ大根
大根……………………………………1/9本(150~200g)
ポン酢…………………………………大さじ3
めんつゆ(3倍濃縮)……………大さじ2

拍子木切りにした大根に調味料を和えて一晩置く。

◆紅白なます
にんじん……………………………中2/3本(約100g)
大根……………………………………1/9本(150~200g)
酢…………………………………………大さじ4
砂糖……………………………………小さじ4
塩…………………………………………ひとつまみ

人参大根を千切りにし、500Wの電子レンジで3分加熱。調味料で和えて一晩置く。

◆小松菜のおひたし
小松菜…………………………………2/3袋
鰹節……………………………………2

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