市販の伊達巻って、いいお値段しますよねー😅甘過ぎる物もあるし💦手作りは甘さの調節ができる上、安上がり〜😆
今日は身近な材料とフライパンで作る、簡単な伊達巻の作り方を紹介するよ✨お正月だけでなく、普段の食事やお弁当の一品にもおすすめ👍甘さ控えめなのでパクパクイケちゃうよ😁簡単に美味しく作れるので、良かったら試してみてね！
＼おすすめポイント／
・魚のすり身の代わり、はんぺんを使うのでお手軽
・甘さ控えめなので、糖質制限中の方やダイエット中の方にもおすすめ
・保存期間のめやすは、冷蔵で2〜3日、冷凍なら2週間くらい
【材料 作りやすい分量】
・卵 …4個
・はんぺん …1枚（90〜100g）
・みりん …大さじ1
・砂糖 …大さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮) …小さじ2
・お好みの油 …小さじ1
【作り方】
1.フードプロセッサーまたはミキサーに卵を割り入れ、砂糖、みりん、めんつゆを入れる。はんぺんはちぎって入れ、滑らかになるまで撹拌する。
2.油をうすく敷いたフライパンを温めて生地を入れる。フタをして弱火で8分から10分焼く。
3.焼き色が付いたら裏返す。フタをして、さらに2〜3分焼く。
※お皿を使うと楽ちん
4.巻きやすくするために、奥と手前を少し切り落とし、ラップを敷いたまきすの上に移動しする。2㎝間隔で浅く包丁で切れ目を入れる。
※巻きやすく、割れにくくなるよ
5.まきすできつめに巻いてから輪ゴムでしっかり止める。30〜40分冷ます。
お好みの厚さにカットしたら完成！
そのままも冷やしたのも、どっちも美味しいよ😋
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