紅白なますの作り方！切って漬けるだけで簡単！おせち料理には欠かせない！昆布だしの効いた縁起のいい一品です。-How to make Namasu-【料理研究家ゆかり】 │ 美LifeNavi

コメント（5件）

@user-tn2uh6os5m より:

2023-12-26 16:40

50代料理好き男です。ウチでは家族や親戚みんなが大好きなので、市販の物では足りません。なので毎年シチュー鍋一杯分位の量(大根丸2本分くらい)を作っています。
母が亡くなる10年前からは私がレシピを教わり、紅白なますは私の担当となっています。ちなみに我が家の紅白なますは『ゆず』の風味を効かせた味付けです。
母仕込みのなますは家族にも毎年大好評なのですが、母から教わった作り方は基本？の作り方なのか知らなかったので、ほぼ同じ分量・工程だったので安心しました。
今年も30日頃に仕込む予定です。ホントは今年は息子嫁に作り方を伝授して以降任せる予定でしたが、先日、妊娠報告があったので、今年も私が作る事になりました。

返信
@user-lv4cf3vj9b より:

2023-12-26 16:40

わかり易い、おしえかたが、じようず、またおしえてね。❤

返信
@bluecheesecake より:

2023-12-26 16:40

嫁いで義母に最初に教わったのが紅白なますでしたが、だし汁を使ったなますはこれまで作ったことがありませんでした。来年のおせち料理はだし汁を使ったなますを作ってみたいと思います。

返信
@SALA-qs2ux より:

2023-12-26 16:40

基本の昆布だしの取り方まで教えてもらえる、貴重な動画。
（保存しました）

返信
@tinashima4138 より:

2023-12-26 16:40

いつも楽しく拝見しています。

返信

紅白なますの作り方！切って漬けるだけで簡単！おせち料理には欠かせない！昆布だしの効いた縁起のいい一品です。-How to make Namasu-【料理研究家ゆかり】

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