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ドヤれる”最強のおつまみ”レバーペースト #shorts #レバーペースト #料理
2022.12.27
料理 レシピ 簡単
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クリスマス到来!華やかなパーティ料理が名を連ねる中、COCOCOROチャンネルでは本当に美味しい「レバーペースト」の作り方をご紹介します。
大西独自の研究により生み出したレバーの臭みを取る方法も、この動画を見れば丸わかり!
メイン料理は作れるけど前菜・副菜は…というそこの料理好きのあなた!必見です!
料理レシピを美味しく、詳しく、楽しく解説する動画を更新しています!
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【材料】
鶏レバー 200g 玉ねぎ 100g
ニンニク 5g アンチョビ 10g
オリーブオイル 20ml 白ワイン 50ml 水 30ml
鶏ガラスープの素 3g ローリエ 2枚
塩 小さじ1/2 ブラックペッパー 適量 はちみつ 5g バター 10g
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皆様からのつくれぽお待ちしております!
– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:09 OP
1:33 調理開始 – 下処理 –
4:39 本調理
7:33 ペーストにする
9:07 完成・実食
10:33 ED・まとめ
★Special thanks
テスコム電機株式会社
★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
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【出演】
シェフ 大西哲也
ディレクター ムロサキ
【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7
RODE マイク VideoMic NTG
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40
配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。
【BGM提供】
いまたくさん
BGMerさん
ウラワアラタさん 他
Shake Up (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.
【製作協力】
サムネイル画像:ササキ
編集協力:宮本憲
◆検索用タグ
#クリスマス #レバーペースト #レバー #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ
何レバーなんだろうか
手間かかるほどうまいってこと?
こんなに手間暇かかってるのか。高いのも納得。
どれくらい保存できるんだろ