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簡単レシピ料理で雑談呑み【おうち時間を楽しむ】ツナタマサラダ 大根餃子 レンジで簡単かぼちゃのそぼろ煮
2022.11.28
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本日はぼっち雑談晩酌。
今回はレンジで簡単レシピ料理を3品作りお酒を堪能しました。
○ツナタマサラダ
紫玉ねぎ 1/2個
ツナ缶 1/2缶
マヨネーズ 小2
黒胡椒 適量
かいわれ 適量
ポン酢 大2〜3
○かぼちゃのそぼろ煮
カボチャ 1/8こ(230g)
豚ひき肉 50g
水 100ml
しょうゆ 大2
酒 大1
みりん 大1
さとう 大1
ほんだし 小1/2
生姜チューブ 小1/2
片栗粉 小2
カボチャはひと口大に切って600w2分。
ボウルに調味料とお肉をいれてまぜる。
かぼちゃの皮を上にしていれて600w5分。
かぼちゃを返して600w3分。
そのまましばらく放置して粗熱をとる。
混ぜて盛りつける。
○大根餃子
大根 3センチ
豚ひき肉 60g
しそ 5枚
塩 適量
こしょう 適量
生姜 小1/4
酒 大1 1/2
塩こしょう 適量
ごま油 大さじ1/2
ポン酢 適量
ラー油 適量
大根は2ミリ切り、塩をふる。
水気をとり片栗粉をまぶす。
ひき肉に千切りにしたシソと調味料をいれてまぜる。
フライパンにごま油を入れ中火で焼く
返してフタをして2分焼いて完成。
次回セーラー服で料理してみてください
応援してます!
お疲れ様です。
毎晩呑みながら拝見してますが
その酒のあてとその声があればがあれば いつもの倍呑めるねぇ!
こういう野菜タップリの料理好きだな~。うちの母は「タマネギと玉子とお米があればご馳走ができる」と言ってますが、それがほんまにわかりますわ。
大根ぎょうざありやな
美熟女さんの作るアテは濃厚で色々なアルコールに合いそうです♪