女性のための動画まとめサイト
ホーム
大人メイク
子育てママ メイク
主婦 副業
主婦 節約
簡単料理レシピ
子育てルーティン
人気記事
お問い合わせ
調味料は1つだけ。茄子を使って簡単料理!#shorts #簡単
2022.06.16
料理 レシピ 簡単
HOME
料理 レシピ 簡単
調味料は1つだけ。茄子を使って簡単料理!#shorts #簡単
料理 レシピ 簡単
カテゴリの最新記事
2024.05.02
【ロンドン 暮らし】海外でも作れる簡単おせち料理 レシピ Japanese new year food 😁#海外でおせち #50代主婦 #海外生活
2024.05.02
[レンジで簡単]無限きのこ#cooking #shorts #腸活レシピ #簡単レシピ#レンチンレシピ #きのこレシピ #ラクうま
2024.05.02
せいろを使った蒸し料理で暮らしを豊かに/簡単蒸篭レシピで朝昼夜ご飯の献立/無印良品のせいろ蒸し
2024.05.02
お酒のおつまみに嬉しい肉巻きおかず教えます。#簡単レシピ #簡単ごはん #簡単料理 #料理 #料理動画 #料理男子 #チャンネル登録お願いします
2024.05.02
家族で奪い合う「にんにく入り基本の唐揚げ」 #簡単スピードメニュー #酒の肴 #弁当のおかず #肉料理
2024.05.02
シンプルで美味しい親子丼の作り方✨🍳 #料理 #簡単レシピ
夏野菜が美味しい季節!
今回は茄子を使って
『焼き茄子』を作りました。
レシピです!
参考にどうぞ♪
【焼き茄子】
(材料)
•茄子 2本
•大葉 2枚
•生姜 1片分
(チューブでもよい)
•ポン酢 約大さじ1弱(茄子1本あたり)
(作り方)
①茄子を洗ってペーパーや布巾でよく水分をふく
②茄子をグリルやトースター•オーブンで全体をよく焼く。竹串で刺したりトングで突いて柔らかくなった事が確認できればオッケー。
※皮を剥きたいので焦げても大丈夫です。
③薬味を切る
大葉は千切りにする。
生姜は皮を剥いてすりおろす。
(生姜はチューブを使っても良い)
④熱いうちに茄子の皮を剥く。
※熱いので火傷に注意して剥いてください。
氷水用意して指先につけて冷やしながらしたり、トングなどでひっくり返したりして、怪我に注意してください。
⑤器に④を盛り付けて薬味を乗せる。
ポン酢をかけて完成!
◯今回は温かいまま食べましたが、皮を剥いてから粗熱が取れたらタッパーなどに入れて、冷蔵庫で冷やしてから薬味とポン酢をかけてたべても美味しいです♪
調味料もポン酢の他に、ラー油をかければピリッと辛い大人味に。
じっくり焼いた焼き茄子は蜜がたっぷり入った焼き芋みたいな香りがして、とても甘味があります。
薬味たくさんのせて、さっぱりと食べて、これから来るジメジメした季節&暑い夏を乗り切りましょうね♪