調味料は１つだけ。茄子を使って簡単料理！#shorts #簡単 │ 美LifeNavi

コメント（1件）

食いしん坊　ゆきりん（ゆっけちゃん）より:

2022-06-16 16:42

夏野菜が美味しい季節！

今回は茄子を使って
『焼き茄子』を作りました。

レシピです！
参考にどうぞ♪
【焼き茄子】
（材料）
•茄子　２本
•大葉　2枚
•生姜　1片分
（チューブでもよい）
•ポン酢　約大さじ1弱（茄子1本あたり）

（作り方）
①茄子を洗ってペーパーや布巾でよく水分をふく
②茄子をグリルやトースター•オーブンで全体をよく焼く。竹串で刺したりトングで突いて柔らかくなった事が確認できればオッケー。
※皮を剥きたいので焦げても大丈夫です。
③薬味を切る
大葉は千切りにする。
生姜は皮を剥いてすりおろす。
（生姜はチューブを使っても良い）
④熱いうちに茄子の皮を剥く。
※熱いので火傷に注意して剥いてください。
氷水用意して指先につけて冷やしながらしたり、トングなどでひっくり返したりして、怪我に注意してください。

⑤器に④を盛り付けて薬味を乗せる。
ポン酢をかけて完成！

◯今回は温かいまま食べましたが、皮を剥いてから粗熱が取れたらタッパーなどに入れて、冷蔵庫で冷やしてから薬味とポン酢をかけてたべても美味しいです♪

調味料もポン酢の他に、ラー油をかければピリッと辛い大人味に。

じっくり焼いた焼き茄子は蜜がたっぷり入った焼き芋みたいな香りがして、とても甘味があります。

薬味たくさんのせて、さっぱりと食べて、これから来るジメジメした季節＆暑い夏を乗り切りましょうね♪

返信

調味料は１つだけ。茄子を使って簡単料理！#shorts #簡単

料理レシピ簡単カテゴリの最新記事

【驚きの柔らかさ！】家庭で簡単に作れる究極のゆで鶏レシピ

【簡単料理】とろとろの甘酢あんがたまらない♪酢鶏/作り方/レシピ/手抜き/節約/お弁当【主婦の独り言】

たった3分凄くうめぇ！無限きゅうり漬け物簡単時短作り置きおつまみ健康レシピ

【簡単レシピ】簡単に誰でもできる混ぜご飯　#簡単レシピ #簡単ごはん #簡単料理#料理動画 #料理 #料理男子 #チャンネル登録お願いします

簡単に作れる肉じゃが🥔🐷　#簡単レシピ　#同棲ご飯　#料理苦手

簡単すぎるのに旨い！たまご巾着煮🥚#shorts #ショート #クッキング #レシピ #簡単レシピ #料理 #簡単料理 #おかず #簡単おかず #cooking #卵レシピ #油揚げ

調味料は１つだけ。茄子を使って簡単料理！#shorts #簡単

料理 レシピ 簡単カテゴリの最新記事

料理レシピ簡単カテゴリの最新記事