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麹きのこ、塩麹きのこ 発酵ストックレシピ 万能、簡単、旨い。
2022.01.21
料理 レシピ 簡単
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乾燥のではなく、生の米麹を通販で取り寄せたばかりの物があるのですが、分量同じで使用しても大丈夫でしょうか…。
これは玉ねぎ麹のように使いやすそうです❣️ありがとうございます。
きのこ麹のレシピが米麹300gになってますが、塩分からして音声のように200gでしょうか?