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【簡単沖縄料理】孫六が沖縄風炊き込みご飯、じゅーしーの作り方を教えます!【沖縄料理】【レシピ】
2021.10.09
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孫六さん直伝のじゅーしー、今日作ったけど、めちゃくちゃおいしかったです!じゅーしーの素は、こっちで買うと高いからあんまり作ったことがありませんでしたが、素が無くてももこんなに簡単で美味しくて、しかも具沢山で作れるなんて、本当に感激しました!
県外なので、なかなか行けない食べ歩き系よりも初期からしばらくやっていた料理動画を欠かさず観て何品か作りました!じゅーしーも作ります!
じゅーしーって漢字で書くと「雑炊」ですよね。沖縄ではいわゆる雑炊も炊き込みご飯も「じゅーしー」
もともとは本土から伝わった料理でしょうけど、変な伝わり方をしたのが面白いです
明日作ってみよーーっ(^^♪
ジューシー 炊き込みご飯ですが雑炊が語源だという説もあるそうです
仕事でよく沖縄行きますが、オキハムの「あぐーじゅーしいの素」がお土産として鉄板です
すーさんは顔出し向きだったんですね~!食べてる笑顔がサイコーに良いです。
ふーちばは、こっちでは、ヨモギ餅や天ぷらくらいしか利用しないので、ジューシーに入れる時はゆでて入れるのか、生のままなのか、下ごしらえをどうするのか全然予想がつきません。まだ、周りに生えている季節なのでw、早めに、ふーちば料理特集をやって欲しいな~。
見ていて、私は、ひじき煮の卵チーンを作ろうと思い出しました。
あと、先日の孫六さんの、ビリケンさん風髪型、大物俳優さんみたいで似合ってます。
うまそう!やってみよー。