【いくらの醬油漬け】絶品レシピ！簡単で美味しい作り方 │ 美LifeNavi

コメント（6件）

すずしん工房より:

2020-09-23 16:40

大変勉強になります！
ぬるま湯や塩だと旨みが逃げるから、僕も水で洗ってましたが、それだとバラすのが手作業で面倒でした。しかも、手の温度でちょっと鮮度が落ちていきますし…バドラケット方法は目からウロコ！
酒の代わりに、本みりんだと味は落ちますか（変わりますか）？僕は本みりんを使うのですが…

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toshi funa より:

2020-09-23 16:40

料理のチャンネルも
お持ちだったんですね(^ ^)
チャンネル登録しました‼︎

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minorium s より:

2020-09-23 16:40

めっちゃ美味しそうですーーー！
いつかお店にお邪魔してみたいと思ってて、それまでは動画で楽しませていただきます。1年のうちで伺うのに一番いい季節はいつ頃になりますでしょうか？

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遊びの鬼より:

2020-09-23 16:40

全部、自分で釣った物ですか？

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伊藤ソラより:

2020-09-23 16:40

下処理のやり方と味付けの割合、凄く分かりやすくて流水だけで良いんですね！味付けは我が家も醤油と酒だけなのですが一度鍋で沸かして冷ましてからいくらと混ぜてましたが、そこら辺はどうなんでしょうか？日持ちは変わらないのでしょうか？

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チコちゃんより:

2020-09-23 16:40

ほっかいどー、でっかいどー！ってレベルが違い過ぎでぶっ飛びです。こっちでは市場レベルの量を店で加工してる。まず驚き！バトミントンのラケットには目が点。流水ですね。わかりました！北海道の人に聞くのが一番正解ですよね。お正月の前に一度作ってみます！

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