こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、卵巾着の作り方をご紹介します。煮るだけで簡単！ジュワッとお出汁が染みて激ウマです。お弁当のおかず、お酒のおつまみにもぴったり！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make egg purses. Easy to boil! The soup is sizzling and it’s super delicious. Perfect as a side dish for bento boxes or as a snack with alcohol! It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】（4個分）
・卵 4個
・油揚げ 2枚
・小松菜 1株
・醤油 大さじ1.5
・みりん 大さじ1.5
・料理酒 大さじ1.5
・砂糖 大さじ1/2
・だしの素 小さじ1/2
・水 200ml
【ingredients】
・4 Eggs
・2 pieces Fried tofu
・1 plant Komatsuna
・1.5 tbsp Soy sauce
・1.5 tbsp Mirin
・1.5 tbsp Cooking sake
・1/2 tbsp Sugar
・1/2 tsp Dashi stock
・200ml Water
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