話題の“茹(ゆ)でない”ゆでたまごの作り方を教えてもらいました。
■農水省オススメ…簡単ゆでたまご
私たちの食生活に欠かせない「たまご」。ゆでたまごにして、様々な料理に使っている人も多いのでは?
そんな、ゆでたまごを作る時、皆さんが困っていることはありますか?
街の人(40代)
「火元が心配。ゆでたまごかけるとしたら、10分ぐらい時間拘束されますよね」
街の人(60代)
「たまごが隠れるぐらいのお水を入れます。沸騰するまで転がさないと、黄身が下に偏っちゃう。真ん中にいかない」
沸騰するまでの手間や、火を使う時間の長さに困っている人が多いようですが、実は簡単にゆでたまごを作る方法があるのです。
教えてくれたのは、息子2人の母で、10年以上その方法を実践している農林水産省の木元麻実子さんです。
農林水産省 広報室 木元麻実子さん
「水の量は、たまごの数に関係なく鍋底から1センチです」
水の量がたったの1センチ!?
街の人(30代)
「えー!そうなんですか。そんなもんで、いけんですか」
たった1センチの水で、しかも
これ黄身の位置、センターか?
ゆで玉子なんか鍋に入れたら、一応火の近くにはいるけど目を離して大丈夫認識だったのだけど……
黄身を真ん中に寄せるとかは人様に上げるじゃないから、気にしない方針だったし
個人的には電子レンジで出来るやつが好き
25年くらい前だろうか。
ボーイスカウトやっていたころに隊長から教えてもらいましたねぇ
沸騰までの時間うんぬんだけではなく、普通の家庭では卵は冷蔵庫に入れてる
卵の温度が10℃からなのか常温からなのかこれも明らかでない
ニュース番組のおまけ情報なんてこんな程度
わざとやってるのか
ほんとうにすくいようがないのか
どちらだ
色々ツッコミどころが…
定規の測り方
火は4分じゃない(沸騰までの時間)
ゆでてるやろ
センターに寄ってます
荒れてて笑ったもっと盛り上がれ
「火を使うのは4分」というのはウソですね。
「中火にかけて沸騰してから蓋をして4分」です。沸騰するまでの時間を見落としています。と言うか、ある意味でフェイクです。
それから、転がしたりしてないのに黄身が真ん中にあるというのもウソですね。
画像から明らかじゃないですか。横に偏ってますよ。
水が少なくて手軽に作れるいい方法なのに、ウソを交えて大げさに喧伝するのは、いかがなものでしょうかね。
このやり方で作ると殻が綺麗に剥ける。
冷水に入れたりするのも不要