お弁当作りに「何作ろうかなぁ～」と思った時に簡単につくれて美味しい豚コマカルビを
作ってみました！
豚コマカルビは豚肉旨味を閉じ込めてさらに焼き肉のタレとマヨネーズベースのタレを肉にかけるのでもう半端なく旨くてたまりません♪
他にもコーンバター、ほうれん草バターなど色合いよく相性も良い料理もお弁当に詰めていて、
米が止まらない！
とっても美味しいので気になったら作ってみてくださいね♪
【豚コマカルビマヨネーズ ２人前】
豚こまぎれ肉・・・・150g
(A：揉み込み用)
酒・・・・・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・・大さじ1
塩、こしょう・・・・少々
(B：タレ用)
焼肉のたれ・・・・・大さじ2
水・・・・・・・・・大さじ1
コチュジャン・・・・小さじ1
サラダ油・・・・・・大さじ1/2
マヨネーズ・・・・・適量
【コーンバター】
冷凍コーン・・・・・50g
バター・・・・・・・5g
塩コショウ・・・・・少々
【ほうれん草バター】
冷凍ほうれん草・・・50g
バター・・・・・・・5g
塩コショウ・・・・・少々
【盛り付け用】
ミニトマト・・・・・適量
Challenge Cookingでは、
季節の食材を使ってつくるレシピ、節約食材を使ったレシピなど料理にまつわる物は何でも紹介していきます。
他にも本格的な料理を初心者でも作れるようにレシピをアレンジしています♪
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