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【こんにゃくのたたき】
こんにゃく…250g
大葉…5枚
ごま油…大さじ1
にんにく…2片
塩コショウ…適量
醤油…小さじ4
お酢…小さじ2
和からし…6cm
黒コショウ…適量
味の素…4振り
ごま油大さじ1でにんにく2片を炒め、ガーリックチップを作り取り出す
洗って格子状の切れ目を入れたこんにゃくに塩コショウを振り、よーくやく
スライスし、大葉5枚、ガーリックチップをのせ、醤油小さじ4、お酢小さじ2、
被り物しなくても柴犬色って使っていいんだと、悟りました
想像以上に美味かった!
美味しそうだなと思って、
作ってみました。
でも、なんか自分好みじゃなかったです。
それとも何か間違えたのかなぁ…。
どうこうしてもコンニャクはコンニャクよ、肉にならんわ
海外の人は、コンニャクの食感などがダメでコンニャクが苦手とか。因みに白滝なら海外の人は食べれるそうです。
腕は認めるけど
酒無しではできないんかな?
おからコンニャクが普及してたら、さらに進化してただろうな