食材は2つだけ☆明太子の入ったれんこん餅!
カリッと焼けたれんこんと明太子の焦げ目が最高😆
動画でおいしさは伝わってるよね❣️
ぜひ作ってみて!
想像以上に美味しいよー♪
では、レシピです٩(^‿^)۶
れんこんの焼き色がたまらん✨
=レシピ=
《れんこん餅》
【材料/2〜3人分】
・明太子・・・・・・・・1腹(30g)
(博多あごおとし明太子を使用しています)
・れんこん・・・・・・・約400g
・A片栗粉・・・・・・・大さじ1
・B片栗粉・・・・・・・大さじ4
・酒・・・・・・・・・・小さじ1
・油・・・・・・・・・・大さじ3
・酢水・・・・・・・・・約500cc
(水500cc 酢 大さじ1)
=作り方=
① 明太子の中身を取り出す
② れんこんの皮をむき、薄くスライス(10枚)し酢水に浸す
③ 残りのれんこんを擦る
④ ビニール袋に水気を切った②のれんこんを入れ、Aの片栗粉をまぶす
⑤ ボウルに擦ったれんこん、明太子、Bの片栗粉、酒を入れて
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