人気のプッタネスカ、またの名を娼婦風パスタ。
過去にも色々出してきましたが、今回は日本の旨味を合わせることでどこか懐かしく革新的なレシピを考えました。
このレシピにはブロンズ系のパスタ（ザラザラしてるタイプ）をご用意頂き作ってみて下さい。
□枝付きオレガノ
□フェリチェッティ モノグラーノ
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○使用している調理器具・撮影機材など
・ぺティナイフ
・黒のまな板
・バラリーニ フライパン
・牛刀（このタイプの240ｍｍ）
・塩の缶（ソルト缶）
・シャプトン砥石（1000番）
・シャプトン砥石（5000番）
・アルミパン
・ハンディ真空機
・食品乾燥機
・箸タイプのトング
・食品保存パック
・カメラa7iii
・カメラXF400
・カメラマイク
・編集ソフト adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
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楽曲提供：Production Music by
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