ブロッコリーレシピ簡単で1番美味い作り置きやみつきレシピ。

パリパリとまらない！
ブロッコリー搾菜浅漬け風おつまみ。
ブロッコリーは茎が美味い。
栄養価も実は蕾や花の部分よりあると言われています。

ブロッコリーの茎茹でないの？
茹でてもいいんですがパリパリの食感がとても美味しく栄養もありお酒のアテに最高にやみつきになります。
今回のレシピはまさに昨今、注目を浴びているザーサイ浅漬けに非常によく似た1品です。
絶対に作ってみてください！

補足
スライスした後、冷水にさらしてエグ味を少し抜くとよりパリパリと美味しく頂けます。こちらも時間があれば試してみてください。

◆ブロッコリーに多く含まれる栄養素と効能◆
◆カリウム
カリウムは高血圧の予防に欠かせない栄養素です。カリウムはナトリウムを排出する働きがあり、高血圧の原因となる塩分の摂りすぎを調整してくれます。
また塩分の摂りすぎによるむくみが気になるときにも、積極的にカリウムを取り入れることでむくみ解消に役立ちます。
◆鉄
鉄は鉄欠乏性貧血の予防に欠かせません。鉄はヘモグロビンの材料となり、全身に酸素を運ぶ役割をしています。
鉄が不足することでヘモグロビン濃度が低下し貧血の状態になると、動