こだわり本気のホットソース【マジスコ】は
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★今回のレシピはこちら↓
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【とんこつ醤油風ラーメン】
中華麺…1玉
豚バラ肉…60g
ゆで卵…1個
にんにく…1片 5g
水…200cc
無調整豆乳…100cc
鰹粉…1g
醤油…大さじ1
オイスターソース…小さじ1
砂糖…小さじ1/3
鶏がらスープ…小さじ1
「ハイミー」…5振り
ラード…大さじ1
黒コショウ…適量
小ネギ…適量
紅ショウガ…適量
「アジシオ」…適量
水200cc、豆乳1
リュウジさんでもラーメンの知識に関して完璧じゃ無いの好感持てます!
作ってみました。もう、お店に行かなくてもいいくらい、濃厚で美味しかったです。リュウジさんのおかげで、自分自身の料理の腕が上がったように感じて、とても嬉しいです。いつもありがとうございます。
とても美味しかったです。食べてみたら豆乳を投入していた理由がよくわかりました。
妻もあっという間に完食して、家でこんなラーメンが作れることに感動しました。
家系ラーメンを家庭で作る動画を出してくれるなんて!!!
食べ盛りの息子をラーメン屋さんに連れて行くと、なかなかのお値段。
家庭で作れるなんて最高!
おうちラーメンは醤油、味噌、今回の豚骨と3種類作れるようになりました。ありがとうございます!家族にも喜んでもらっています☺
これ言ってもみんな信じないんだけど、醤油ラーメンに牛乳と海苔とゴマと紅生姜と辛子高菜を投入したらもう豚骨ラーメンなのよ
シチューはご飯にかける派です!ハイミー、売ってる店少ないのが残念です(T_T)
シチューはパン派