こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、大根の生姜醤油漬けの作り方をご紹介します。一度食べたらと間無くなる旨さ！ポリポリやみつき食感！ご飯がすすむ簡単漬物レシピです。大根の大量消費にもおすすめです。とても簡単なので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make pickled radish with ginger and soy sauce. Once you eat it, you won’t be able to stop eating it! Addictive texture! This is an easy pickle recipe that goes well with rice. It is also recommended for consuming large amounts of radish. It’s very easy, so please give it a try.
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【材料】（作りやすい分量）
＜大根漬け＞
・大根 400g
・生姜 20g
・唐辛子 1本
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ2
・水 大さじ1
・酢 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
＜炒め物＞
・大根の皮 適量
・生姜 適量
・醤油 小さじ1/2
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・だしの素 小さじ1/2
・すりごま 小さじ1
・ごま油 小さじ1
【ingredients】
・400g Radish
・20g Ginger
・1 Chili pepper
・2 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Mirin
・2 tbsp Sake
・1 tbsp Water
・1 tbsp Vinegar
・1 tbsp Honey
・Radish sk
