こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、チョコレートマフィンの作り方をご紹介します。混ぜて焼くだけ!ふわふわで濃厚のチョコレートマフィンです。バレンタインにピッタリな可愛いラッピング方法もご紹介!とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make chocolate muffins. Just mix and bake! A fluffy and rich chocolate muffin. Introducing cute wrapping methods that are perfect for Valentine’s Day! It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】(6個分)
・薄力粉 130g
・グラニュー糖 60g
・無塩バター 70g
・卵 1個
・牛乳 100ml
・ココアパウダー 15g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・ブラックチョコレート 50g
・ミルクチョコレート 50g
・ホワイトチョコレート 40g
【ingredients】
・130g Cake flour
・60g Granulated sugar
・70g Unsalted butter
・1 Egg
・100ml Milk
・15g Cocoa powder
・1 tsp Baking powder
・50g Black
作ってみましたが表面がサクサクして時間経つと少しボソボソになるのですが、時間が経ったり冷蔵庫で保管しても中がしっとりする方法ありますか?
クマフィンレシピお願いいたします
動画内で使用されているストレーナーはどちらのものでしょうか?差し支えなければお教え頂けますか?
ケーキ用マーガリンでもできますか?
ありがとうございます!バターは無塩じゃないとだめでしょうか?