こんにちは、チャッキーです！
今回は、お正月に余ったお餅の消費に
めちゃくちゃ美味しい絶品が完成したので
紹介したいと思います。
マジでお餅は、これからフライパンを使って
マヨネーズで焼いてください！
ひっくり返るほど旨いよ〜
マヨネーズのコクとまろやかさが
もちもちとした食感の餅と混ざり合い
何個でも食べれる危険な一品が作れます
これはマジで美味しすぎたんで
騙されたと思って、ぜひ1回作ってみてください
それでは、ココから
ガーリックマヨ餅の作り方を
紹介させて頂きます。
【材料】
切り餅 2〜3個
マヨネーズ 大さじ1
2倍濃縮のめんつゆ 大さじ2
水 大さじ2
おろしニンニク 少々
※麺つゆと水は予め混ぜておく。
【作り方】
①フライパンにマヨネーズとおろしニンニクを入れ
馴染ませながら弱火で加熱する。
②マヨネーズが分離し始めたら、餅を上に乗せ
返しながら表面にマヨネーズを絡めながら1分ほど焼く。
③麺つゆを加えて、蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。
④餅をひっくり返して、更に1分ほど蒸し焼きにして餅に火を通したら、先に盛り付けておく。
⑤フライパンに残っている麺つゆを、軽く煮詰めてとろみを付けたら、餅の上から回し掛ける。
はい！できあがり〜
お好みで刻みネギや黒胡椒
