そろそろどっちが旨いかハッキリさせよう。料理界に激震が走る問題作。【大根の千枚漬け】

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【無限千枚漬け】
大根…300g
塩…小さじ1
砂糖…大さじ1
お酢…大さじ1
鷹の爪…2本
味の素…6振り
昆布…4g

大根300gに塩小匙1、砂糖大さじ1、お酢大さじ1、鷹の爪2本、味の素6or昆布4g振り入れもみこみ15分漬けて完成
★味変で柚子胡椒
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