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白飯が止まらないおかずで夫のおかわりが止まらなかった節約晩ごはん
2023.06.28
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元料理人からすると何点か不思議な点があったが納得。
なぜいつも食材を使い切ろうとするのか…などなど。
小さな冷蔵庫はかなり昔の規格のまま、電気代が現代の大きな冷蔵庫に比べてもかかるはずです。余裕があるときに冷蔵庫は買い替えをお勧めします♪
安い買い物ではありませんが、長期的に見ればどちらが本当の節約なのか…みたいな
無職のタイミングで言うことではありませんが、1つの目標にしても良いのかなっと♪
ボンジュール!宇宙人のジョンです!60年前、うちは貧乏農家で、冬になると大根を作ってました!大根は冬が旬なのです!だから、夏場に、大根を買う気になれません!実際、どうなんですか?夏場でも、今の大根て、オイスィーの?ゴリゴリなんか、してないの?
使わない分は皮向いてラップに包んで冷蔵庫に入れると1ヶ月持ちますよ
師匠!大根1本丸ごとの時は‥2~3日ならば、日陰に置いて置けば大丈夫!‥多少、水分が抜けて萎びた感じにはなりますけどネ(^_^;)
切った後は、キッチンペーパー(新聞紙)に包み、ビニール袋に入れ密閉して冷蔵庫‥余り長く入れておくと水分無くなりますが(>_<) 案外といけるのが‥天日乾燥です!‥切干大根です!(^O^) 人参も玉ねぎもOK!(゚∀゚)
大根 使いきれない分使いやすい大きさに切って冷凍してますよ
まめこさんこんばんは!
我が家では、大根は1度買うと3等分にして新聞紙に包んでナイロンに入れて保存しています。使わない分は冷蔵庫で1週間ほど保存をしています。ピクルスやお味噌汁、煮物に大活躍ですよね。これからも動画楽しみにしています。