お店のパスタに！シンプルだけど最高に美味しい！コウケンテツ渾身のペペロンチーノの作り方 │ 美LifeNavi

コメント（8件）

おらんじーなより:

2023-06-01 16:40

いつも流行ってるワンパンペペロン作ってましたが粉っぽさが気になってました。これはとっても美味しい！これですよこれ。そして乳化も簡単。バター減らしたら乳化も難易度あがっちゃうのかな？カロリー心配なので次回は少し減らしてみます

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ken3 より:

2023-06-01 16:40

昼メシに、作りました。簡単かつ美味しいレシピ、いつも参考にさせてもらってます！美味しく頂きました！

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いわもとより:

2023-06-01 16:40

自分メモ　うちのコンロの場合パスタは茹で時間通りにしたほうが良さそう

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八木禁止より:

2023-06-01 16:40

なるほどね・・
僕のやり方がちょっと違うよな～・・面白い。

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Ichiro Sakashita より:

2023-06-01 16:40

アーリオオーリオ　エ　ペペロンチーノ、　乳化にバターを入れる　良いお話を聞きました。一度　試してみます。

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k s t より:

2023-06-01 16:40

片手鍋！バター!⁉︎ ペペロンチーのイメージが変わりました。今までは塩加減や辛みがよくても、何かこうもの足りない感じになるんです。これはお店のペペロンチーノの味でした。バター味ではなかったw コウさんの料理の凄いところは、何より難しいであろう「誰でも」美味しく作れるところ。そしていつも何かビックリするヒミツがあるので、何か言う！何か言ってる！とよく聞こうと思えるところ。そんな試行錯誤の研究成果をこんなふうに教えてもらえて本当にありがたいです！

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Yuko Aizawa より:

2023-06-01 16:40

コウせんせいのお料理って、私もチャレンジしてみたいと思わせる作品ばかりなので、必ず作っています。毎回、素晴らしいテクニックをご指導いただいて、感謝です！

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s. makino より:

2023-06-01 16:40

初めまして。いつも配信を楽しみにしています。ペペロンチーノも最高に美味しかったです。
ズッキーニ、パプリカ、シーフードを入れてみたいのですが、どのタイミングで入れたら良いか教えていただきたいです。ズッキーニはみじん切りで冷凍で常備しています。
m(_ _)m

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