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【フジTVで紹介】バズった牛乳クリームチーズがより簡単に作れます|もう市販のクリームチーズは買いません|牛乳レシピ研究家|料理研究家|料理教室の先生
2023.05.20
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キッチンペーパーの上に
流し入れ…(あ、やべ)
….流し入れまーす。
ここ笑ったww
大まかに水分が取れたら、上からキッチンペーパーを被せて水を入れたポリ袋で重しをするともう少し早く水切りできそうです
私がヨーグルトの水切りをするときの方法ですが笑
牛乳も高くなったからクリームチーズ買ってもあんまり変わらんなあ…
ろ過した分は捨ててしまうのでしょうか?
これは昔からカッテージチーズと言われている
えっ…もうクリームチーズ買わなくて良くなるじゃん…
すごいです!ありがとうございます!
ヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトの水切りして同じようにできますが
あっちは発酵してるんですよね。
このレシピは発酵してる?してない??けどチースっぽい味ですか?