超簡単！平日夕飯にオムハヤシ！ #おうちごはん #ズボラ飯 #料理 #簡単レシピ #夕飯 │ 美LifeNavi

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あいのおうちごはんの頑張らない朝ごはんより:

2023-04-20 16:40

砂糖は後入れしてますが
先に一緒に入れてOK！

【オムハヤシ】
【材料】　(2人分)　調理時間：15分
牛切り落とし肉　300g
たまねぎ　1個

サラダ油　大さじ1/2
小麦粉　大さじ1

Ａ　カットトマト缶　1缶
Ａ　水　100ml
Ａ　ケチャップ、赤ワイン　各大さじ3
Ａ　ウスターソース　大さじ2
Ａ　顆粒コンソメ、オイスターソース　各大さじ1
Ａ　砂糖　大さじ1/2
Ａ　にんにくチューブ　1センチ
Ａ　バター　10g

牛乳　100ml

Ｂ　たまご　4個
Ｂ　マヨネーズ　大さじ1～

ドライパセリ　お好みで

【詳しい作り方】
１．たまねぎは薄切りにする。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たまねぎと牛肉を入れて炒め、玉ねぎがしんなりとしてきたら小麦粉を入れてダマにならないように炒める。

３．【A】を入れて、とろみが付くまで混ぜ、とろみが付いたら牛乳も入れて馴染ませ５分ほど煮込む。

４．ボウルに【B】を入れてよく混ぜ、別のフライパンに分量外のサラダ油を入れて炒り卵を作る。

５．お皿にごはんを盛り、4を半量ご飯の上にのせ、３を入れてお好みでドライパセリをふる。

【ポイント】
＊きのこなどを入れても美味しいです。

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