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もう二度とキャベツ余んないだろこれ。旨すぎる至高を超えた回鍋肉(ホイコーロー)

2023.04.16
料理レシピ簡単

もう二度とキャベツ余んないだろこれ。旨すぎる至高を超えた回鍋肉(ホイコーロー)

コメント（4件）

響時雨より:

2023-04-16 16:42

リュウジさんって明治から大正時代の料理しか載せてないよね
……（偶然だろうけど）

返信
ats sen より:

2023-04-16 16:42

作りました！おいしかったです！！

大昔に陳建民さんが回鍋肉の作り方を紹介する番組を見たことを思い出しました。
キャベツの芯を包丁でつぶすところはそっくりでした。

甜面醤が一般的でなかった時代で、代わりに八丁味噌をつかってました。

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雪月風花より:

2023-04-16 16:42

よくよくみたら背景のお酒の種類が多いｗ

返信
mallone judith より:

2023-04-16 16:42

毎晩の参考にさせていただいてます！分量を参考程度に目分量で作っても美味しくなってしまう味付けに感動しております。本当に素晴らしい！

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