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こんな作り方があるのかと思わせるアスパラのフランス料理#shorts
2023.03.24
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旬のアスパラを最大限に味わうレシピは本編にて
チーズ溶けてくところ綺麗すぎて
アスパラソース!お魚料理とかにも合いますかね!?
庶民だから「アスパラソース本体にかけてや!!!!!」ってなっちゃった
城一郎さん丁寧に下拵えしたアスパラソースはジェノベーゼソースに似て艶、甘味が在って旨そう!一度は食べて見たい。
目玉焼きの下に敷いた茹で卵が滑らかなもう一味旨味を加えたソースの役目を果すので、少し柔らかく茹でた食感の方が良いかも?。
食べて見ないと上の目玉焼きと、下に敷いた茹で卵とのバランスが良く成るだろうかと思えるけど。
帝国ホテルのシチューみたいに取り寄せ出来れば食べて見たい。
アスパラ美味しい時期だから、バッチリですね♪( ´∀`)人(´∀` )♪
食べにくそう
めちゃくちゃオシャレ!!