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どんな料理もプロ級に?!簡単に味が深まる自家製調味料のコツ!【ガストリック】
2023.02.06
料理 レシピ 簡単
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▶材料(1人分)
〇ガストリックを使ったハンバーグ
<ガストリック>
酢:大さじ1
水:大さじ3
砂糖:大さじ4
<ソース>
赤ワイン:50ml
ケチャップ:小さじ1
ウスターソース:小さじ1
チキンコンソメ:150ml
ガストリック:大さじ2
塩:適量
胡椒:適量
コーンスターチ:小さじ1(水溶き)
<ハンバーグ>
合いびき肉:200g
塩:1.5g
黒胡椒:2つまみ
卵:1個
パン粉大さじ3
牛乳:大さじ2